Firmenprofil

Seit 1858 besteht unser Familienbetrieb. Geblieben ist von damals unsere Philosophie, dass sich Gäste jeden Alters bei uns wohlfühlen sollen. Noch immer lassen uns die uralten Bäume fühlen, dass in ihrem Schatten die Uhren langsamer ticken... Zur Ausstattung gehört bei uns der Blick in die Natur. Den können Sie von jedem Zimmer aus genießen, entweder auf den nahen Wald oder hinunter ins Alpersbacher Tal. Wie bei allem legen wir auch bei den Zimmern viel Wert auf Natürlichkeit und Harmonie. Mit Gespür für freundliche Farben und wohnliche Atmosphäre haben wir unsere Gästezimmer gemütlich und ansprechend eingerichtet. Und nach einer erholsamen Nacht erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstück mit allem, was der Schwarzwald an Genüssen zu bieten hat. Auf unsere feine Schwarzwälder Küche mit erlesenen Kräutern sind wir besonders stolz. Wir haben einen hohen Anspruch an die Zutaten und verwenden nur erstklassige, frische regionale Produkte. Die Wildkräuter sammeln wir in der warmen Jahreszeit in den umliegenden Wiesen und Wäldern. Dorthin machen wir mit unseren Gästen gerne kleine Ausflüge, zeigen, wo die Kräuter wachsen und erklären, wofür man sie verwendet. Unsere Köche sorgen täglich für herrliche Gaumenfreuden, und unser Patissier verlockt Sie täglich mit seinen Kuchen- und Gebäckkreationen. Unsere Schlemmer-Gerichte können Sie in unserem Restaurant Zur Esche, in Josefs Weinstub’, in unserer Festscheune und auf unserer Sonnenterrasse mit herrlichem Panoramablick genießen. Montags und Dienstags hat unser Restaurant Ruhetag, für unsere Hotelgäste haben wir auch an diesen Tagen ab 18.00 Uhr geöffnet. Rezeptionszeiten:Mo. - Fr.: von 08:00 bis 22:00 Uhr.

Our family business goes back to 1858, as does our philosophy of making visitors of all ages feel at home To this day, the ancient trees make us feel that the clocks tick a little slower in their shade… Nature is an essential part of our décor, with views from every room over the nearby forests or down into the Alpersbach valley. We also attach great importance to a sense of nature and harmony in the rooms themselves. Our guestrooms and apartments are comfortably and tastefully furnished, with a sense for friendly colours and a cosy, homelike atmosphere. And after a restful night, you will wake up to rich breakfast including all the culinary pleasures the Black Forest has to offer. We're especially proud of our fine Black Forest cuisine with selected herbs. We demand the best of our ingredients and use only first-class, fresh, regional produce. We collect our wild herbs in the warm months from the surrounding meadows and forests. We're happy to take our guests on small excursions to see where the herbs grow and explain how they are used. Our chefs work every day to satisfy the discerning palate, and our Patissier will tempt you with fresh cake and pastry creations every day. You can enjoy our gourmet dishes in the Restaurant Zur Esche, in Josefs Weinstub’, in our Party barn, or on our sun terrace with its magnificent panoramic view. Business hours of reception:On business days: from 08:00 to 22:00.

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